🍄 HONGOS DE SHIITAKE ENTEROS (LENTINULA) – AGROECOLÓGICOS 🍄
✨ La expresión más auténtica del shiitake para recetas donde el hongo es el protagonista ✨
El shiitake (Lentinula) es una de las variedades de hongos más valoradas en la gastronomía mundial por su sabor intenso, su aroma inconfundible y su extraordinaria riqueza culinaria. En su presentación entera, conserva toda su personalidad, permitiéndote disfrutar de una textura más firme y de una presencia destacada en cada preparación. 🍽️🌿
Al estar deshidratado, mantiene sus cualidades culinarias y resulta muy práctico para conservar en la despensa y utilizar cuando lo necesites.
🌱 Una propuesta alineada con el proyecto vivo de Campo Consciencia
Mientras seguimos desarrollando nuestra propia producción agroecológica de hongos, acercamos esta línea mediante una red de productores comprometidos con formas de producción responsables y de calidad. 🌾🤝
Así, además de incorporar un ingrediente excepcional a tu cocina, acompañás una forma de producir y consumir más consciente, fortaleciendo proyectos que priorizan el cuidado del ambiente y de las personas. 🌎💚
🍲 ¿Por qué elegir shiitake entero?
Porque permite disfrutar toda la identidad gastronómica de esta variedad.
Con una pequeña cantidad podés sumar:
✨ Umami natural
✨ Aroma intenso y característico
✨ Sabor profundo
✨ Textura firme y carnosa
✨ Mayor protagonismo en cada plato
Es ideal para recetas donde el hongo no solo acompaña, sino que forma parte central de la experiencia gastronómica.
💪 Nutrición real para una alimentación variada
El shiitake forma parte de una alimentación diversa y equilibrada.
Aporta naturalmente:
🌿 Fibra alimentaria
🌿 Minerales esenciales
🌿 Vitaminas del complejo B
🌿 Umami natural
🌿 Gran riqueza culinaria
Su sabor y textura permiten enriquecer una amplia variedad de preparaciones con ingredientes reales y de calidad.
👩🍳 ¿Cómo se usa? ¡Muy fácil!
1️⃣ Hidratá los hongos durante aproximadamente 30 minutos en agua caliente, caldo o té.
2️⃣ Escurrilos.
3️⃣ Utilizalos enteros o cortalos según la preparación elegida.
💡 Tip Campo Consciencia: filtrá el líquido de hidratación y aprovechalo para preparar sopas, caldos, salsas, risottos o guisos. Es una excelente forma de sumar aún más aroma y sabor.
🍝 Ideales para preparar...
✨ Risottos
✨ Pastas artesanales
✨ Sopas
✨ Guisos
✨ Estofados
✨ Salsas
✨ Verduras al horno
✨ Wok de verduras
✨ Preparaciones vegetarianas y veganas
✨ Platos donde el shiitake sea el protagonista
🧺 Ingredientes
Hongos de shiitake (Lentinula) deshidratados enteros.
🌿 Conservación
Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz.
Una vez abierto, mantener el envase bien cerrado para preservar todo su aroma y calidad.
✅ Características destacadas
🌱 Agroecológicos
🥬 Apto para alimentación vegana
🍄 Hongos secos gourmet
💚 Fraccionado y preparado con el cuidado de Campo Consciencia
🍚🍝 Te recomendamos combinarlo con...
Este producto se destaca especialmente junto a otros alimentos de nuestra tienda:
🍝 Pastas Agroecológicas Doña Dominga
Ideales para preparar salsas donde el shiitake entero aporte toda su textura y personalidad.
🍚 Arroz Integral Yamani Agroecológico
Perfecto para risottos y arroces cremosos en los que el shiitake sea el protagonista.
🥢 Salsa de Soja
Un excelente complemento para potenciar el umami en salteados, sopas y preparaciones de inspiración oriental.
🥬 Verduras Agroecológicas de estación
La combinación ideal para crear platos completos, coloridos y llenos de sabor.
💚 Campo Consciencia
Más que un ingrediente.
Una forma de cocinar con más sabor, más nutrición y más coherencia. 🌎🍄✨
Hongos de Shiitake Secos Enteros - Agroecológicos
$3.700,00
🍄 HONGOS DE SHIITAKE ENTEROS (LENTINULA) – AGROECOLÓGICOS 🍄
✨ La expresión más auténtica del shiitake para recetas donde el hongo es el protagonista ✨
El shiitake (Lentinula) es una de las variedades de hongos más valoradas en la gastronomía mundial por su sabor intenso, su aroma inconfundible y su extraordinaria riqueza culinaria. En su presentación entera, conserva toda su personalidad, permitiéndote disfrutar de una textura más firme y de una presencia destacada en cada preparación. 🍽️🌿
Al estar deshidratado, mantiene sus cualidades culinarias y resulta muy práctico para conservar en la despensa y utilizar cuando lo necesites.
🌱 Una propuesta alineada con el proyecto vivo de Campo Consciencia
Mientras seguimos desarrollando nuestra propia producción agroecológica de hongos, acercamos esta línea mediante una red de productores comprometidos con formas de producción responsables y de calidad. 🌾🤝
Así, además de incorporar un ingrediente excepcional a tu cocina, acompañás una forma de producir y consumir más consciente, fortaleciendo proyectos que priorizan el cuidado del ambiente y de las personas. 🌎💚
🍲 ¿Por qué elegir shiitake entero?
Porque permite disfrutar toda la identidad gastronómica de esta variedad.
Con una pequeña cantidad podés sumar:
✨ Umami natural
✨ Aroma intenso y característico
✨ Sabor profundo
✨ Textura firme y carnosa
✨ Mayor protagonismo en cada plato
Es ideal para recetas donde el hongo no solo acompaña, sino que forma parte central de la experiencia gastronómica.
💪 Nutrición real para una alimentación variada
El shiitake forma parte de una alimentación diversa y equilibrada.
Aporta naturalmente:
🌿 Fibra alimentaria
🌿 Minerales esenciales
🌿 Vitaminas del complejo B
🌿 Umami natural
🌿 Gran riqueza culinaria
Su sabor y textura permiten enriquecer una amplia variedad de preparaciones con ingredientes reales y de calidad.
👩🍳 ¿Cómo se usa? ¡Muy fácil!
1️⃣ Hidratá los hongos durante aproximadamente 30 minutos en agua caliente, caldo o té.
2️⃣ Escurrilos.
3️⃣ Utilizalos enteros o cortalos según la preparación elegida.
💡 Tip Campo Consciencia: filtrá el líquido de hidratación y aprovechalo para preparar sopas, caldos, salsas, risottos o guisos. Es una excelente forma de sumar aún más aroma y sabor.
🍝 Ideales para preparar...
✨ Risottos
✨ Pastas artesanales
✨ Sopas
✨ Guisos
✨ Estofados
✨ Salsas
✨ Verduras al horno
✨ Wok de verduras
✨ Preparaciones vegetarianas y veganas
✨ Platos donde el shiitake sea el protagonista
🧺 Ingredientes
Hongos de shiitake (Lentinula) deshidratados enteros.
🌿 Conservación
Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz.
Una vez abierto, mantener el envase bien cerrado para preservar todo su aroma y calidad.
✅ Características destacadas
🌱 Agroecológicos
🥬 Apto para alimentación vegana
🍄 Hongos secos gourmet
💚 Fraccionado y preparado con el cuidado de Campo Consciencia
🍚🍝 Te recomendamos combinarlo con...
Este producto se destaca especialmente junto a otros alimentos de nuestra tienda:
🍝 Pastas Agroecológicas Doña Dominga
Ideales para preparar salsas donde el shiitake entero aporte toda su textura y personalidad.
🍚 Arroz Integral Yamani Agroecológico
Perfecto para risottos y arroces cremosos en los que el shiitake sea el protagonista.
🥢 Salsa de Soja
Un excelente complemento para potenciar el umami en salteados, sopas y preparaciones de inspiración oriental.
🥬 Verduras Agroecológicas de estación
La combinación ideal para crear platos completos, coloridos y llenos de sabor.
💚 Campo Consciencia
Más que un ingrediente.
Una forma de cocinar con más sabor, más nutrición y más coherencia. 🌎🍄✨