Los garbanzos son una legumbre rica en nutrientes, como fibra, proteínas, vitaminas, minerales y antioxidantes.

Nutrientes:

• Proteínas: Contienen todos los aminoácidos esenciales
• Fibra: Ayuda a regular el tránsito intestinal, reducir la inflamación abdominal y prevenir enfermedades gastrointestinales
• Vitaminas: Contienen vitamina C, vitamina B-6, vitamina E y folato
• Minerales: Contienen hierro, calcio, magnesio, manganeso, zinc, potasio y fósforo
• Antioxidantes: Contienen carotenoides, como betacarotenos y licopenos, que ayudan a proteger las células.

Beneficios para la salud:

• Contribuyen a la construcción y mantenimiento de los huesos
• Ayudan a la salud del corazón, ya que contribuyen a regular el colesterol
• Reducen el riesgo de desarrollar una deficiencia de hierro
• Ayudan a mantener evacuaciones regulares
• Reducen la distensión abdominal y el estreñimiento
• Ayudan a que el cuerpo absorba todos los nutrientes de la comida
• Son beneficiosos para la piel y ayudan al sistema inmunitario