Los porotos alubia son una legumbre rica en nutrientes, como fibra, proteínas, vitaminas y minerales.

Entre sus beneficios nutricionales se encuentran:

• Fibra: Ayuda a regular el azúcar en la sangre, a prevenir el estreñimiento y a sentir saciedad
• Proteínas: Son ricas en proteínas vegetales, con un contenido similar al de la carne
• Minerales: Contienen hierro, potasio, calcio, zinc, magnesio y fósforo
• Vitaminas: Contienen vitaminas del complejo B, como el ácido fólico y la colina
• Antioxidantes: Contienen un ácido que los hace antioxidantes y los protege contra el envejecimiento
• Colina: Ayuda a mantener el sistema nervioso y muscular en buenas condiciones, fortalecer la memoria y eliminar toxinas
• Magnesio: Interviene en diversas funciones del cuerpo, como aliviar los síntomas del síndrome premenstrual, cuidar los riñones y regular la temperatura corporal

Los porotos alubia pueden ayudar a:

• Reducir el colesterol
• Ayudar a perder peso
• Mejorar la piel
• Reducir el riesgo de padecer cáncer de colon
• Combatir el estreñimiento
• Cuidar la salud de los riñones
• Prevenir problemas en el desarrollo del bebé durante el embarazo o lactancia