Pastas integrales de trigo Candeal natural - CLASICOS - Fusilli
- Peso neto: 400grs
- Porciones: 4/5
- Tiempo de cocción: 4’ al dente 5’-6’ cocción habitual
- Estación: Todo el año
Las pastas integrales Doña Dominga son deliciosas, saludables y de excelente calidad. Están elaboradas con materias primas de productores agroecológicos locales siguiendo la más pura tradición artesanal italiana.
Las técnicas empleadas se utilizan en función de alcanzar un proceso cuidadoso que tiene el objetivo de conservar la pureza natural y nutritiva del alimento, en Italia se conocen cómo molitura a pietra, trafilatura al bronzo y lenta essicazione a bassa temperatura (molienda a piedra, moldeado en bronce y secado lento a baja temperatura).
La más pura tradición artesanal italiana es implacable respecto al origen de los granos que se utilizan para hacer la pasta, repudia enérgicamente los cultivos transgénicos (modificados genéticamente) y usa exclusivamente variedades naturales de trigo candeal, cultivados de forma agroecológica libre de agroquímicos.
Además de la pasta artesanal clásica, Doña Dominga elabora especialidades con verduras orgánicas frescas de estación, las cuales van cambiando a lo largo del año en función de lo que va dando la huerta.
Beneficios Nutricionales:
- Mayor contenido de fibra: La harina integral de trigo es rica en fibra, lo que puede ayudar a mejorar la digestión y prevenir el estreñimiento.
- Mayor contenido de nutrientes: La harina integral de trigo es rica en vitaminas y minerales como el hierro, el selenio y el manganeso.
- Mejor sabor y textura: La pasta orgánica de harina integral de trigo puede tener un sabor y textura más naturales y auténticos que la pasta convencional.
- Apoyo a la salud cardiovascular: La fibra y los nutrientes en la pasta orgánica pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
- Mayor saciedad: La fibra en la pasta orgánica puede ayudar a sentirte más satisfecho y reducir el hambre.
- Menor riesgo de enfermedades crónicas: La fibra y los nutrientes en la pasta orgánica pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas como la diabetes y ciertos tipos de cáncer.
- Mayor biodisponibilidad de nutrientes: La harina integral de trigo puede tener una mayor biodisponibilidad de nutrientes que la harina refinada.
Apoyo a la agricultura sostenible: Al elegir productos orgánicos, estás apoyando a los agricultores que practican métodos de cultivo más sostenibles y respetuosos con el medio ambiente.
Pastas integrales de trigo Candeal natural - CLASICOS - Fusilli
- Peso neto: 400grs
- Porciones: 4/5
- Tiempo de cocción: 4’ al dente 5’-6’ cocción habitual
- Estación: Todo el año
Las pastas integrales Doña Dominga son deliciosas, saludables y de excelente calidad. Están elaboradas con materias primas de productores agroecológicos locales siguiendo la más pura tradición artesanal italiana.
Las técnicas empleadas se utilizan en función de alcanzar un proceso cuidadoso que tiene el objetivo de conservar la pureza natural y nutritiva del alimento, en Italia se conocen cómo molitura a pietra, trafilatura al bronzo y lenta essicazione a bassa temperatura (molienda a piedra, moldeado en bronce y secado lento a baja temperatura).
La más pura tradición artesanal italiana es implacable respecto al origen de los granos que se utilizan para hacer la pasta, repudia enérgicamente los cultivos transgénicos (modificados genéticamente) y usa exclusivamente variedades naturales de trigo candeal, cultivados de forma agroecológica libre de agroquímicos.
Además de la pasta artesanal clásica, Doña Dominga elabora especialidades con verduras orgánicas frescas de estación, las cuales van cambiando a lo largo del año en función de lo que va dando la huerta.
Beneficios Nutricionales:
- Mayor contenido de fibra: La harina integral de trigo es rica en fibra, lo que puede ayudar a mejorar la digestión y prevenir el estreñimiento.
- Mayor contenido de nutrientes: La harina integral de trigo es rica en vitaminas y minerales como el hierro, el selenio y el manganeso.
- Mejor sabor y textura: La pasta orgánica de harina integral de trigo puede tener un sabor y textura más naturales y auténticos que la pasta convencional.
- Apoyo a la salud cardiovascular: La fibra y los nutrientes en la pasta orgánica pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
- Mayor saciedad: La fibra en la pasta orgánica puede ayudar a sentirte más satisfecho y reducir el hambre.
- Menor riesgo de enfermedades crónicas: La fibra y los nutrientes en la pasta orgánica pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas como la diabetes y ciertos tipos de cáncer.
- Mayor biodisponibilidad de nutrientes: La harina integral de trigo puede tener una mayor biodisponibilidad de nutrientes que la harina refinada.
Apoyo a la agricultura sostenible: Al elegir productos orgánicos, estás apoyando a los agricultores que practican métodos de cultivo más sostenibles y respetuosos con el medio ambiente.